Você sabia que a SBCTA publica um periódico (revista científica) da área de alimentos?
O periódico “Food Science and Technology”, anteriormente denominado Ciência e Tecnologia de Alimentos, publica artigos originais e de revisão dedicados à área de alimentos. O formato de publicação é “Open Access” ou acesso aberto, sendo que os sócios e as sócias da SBCTA têm descontos exclusivos na taxa de publicação.
A “Food Science and Technology” também é cadastrada na base de dados JCR, sendo seu fator de impacto atual de 2,6.
Submeta agora mesmo seu artigo à “Food Science and Technology” clicando no link abaixo: