Voc\u00ea sabia que a SBCTA publica um peri\u00f3dico (revista cient\u00edfica) da \u00e1rea de alimentos? <\/p>\n\n\n\n
O peri\u00f3dico “Food Science and Technology”, anteriormente denominado Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos, publica artigos originais e de revis\u00e3o dedicados \u00e0 \u00e1rea de alimentos. O formato de publica\u00e7\u00e3o \u00e9 “Open Access” ou acesso aberto, sendo que os s\u00f3cios e as s\u00f3cias da SBCTA t\u00eam descontos exclusivos na taxa de publica\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n
A “Food Science and Technology” tamb\u00e9m \u00e9 cadastrada na base de dados JCR, sendo seu fator de impacto atual de 2,6. <\/p>\n\n\n\n
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